Signature Cocktail | Maroni Bratapfel mit Schoko Maroni Likör

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=“1078″ img_size=“full“ alignment=“center“ style=“vc_box_shadow“][ultimate_spacer height=“40″ height_on_tabs=“30″ height_on_tabs_portrait=“30″ height_on_mob_landscape=“30″ height_on_mob=“30″][vc_column_text]Schokolade beschäftigt die Fantasie. Nicht nur in Roald Dahls Kinderbuch Charlie and the Chocolate Factory ist der Duft von Kakao und Schokolade betörend und verführerisch. Die alteingesessene Wiener Confiserie Heindl hat mit einer betörenden Schokoladenkreation einen Volltreffer gelandet, der bereits Kultstatus genießt: Schoko-Maroni. Unter raschelndem Zellophan und Schutzpapier in knisternden Kartons verpackt, sind die süßen Köstlichkeiten aus Maronimousse, in großen Kesseln zubereitet und schließlich umhüllt mit feinster Schokolade, für viele tausend Fans aus Wien und aus der ganzen Welt der Genuss des Winters schlechthin – jedes Jahr von Oktober bis März ist Schoko-Maroni-Saison. Die Confiserie Heindl ist seit Generationen im Besitz der Familie, feiert mittlerweile ihr 65-jähriges Bestehen und betreibt mehr als dreißig Confiserie-Fachgeschäfte in ganz Österreich.[/vc_column_text][ultimate_spacer height=“10″ height_on_tabs=“10″ height_on_tabs_portrait=“10″ height_on_mob_landscape=“10″ height_on_mob=“10″][dfd_delimiter delimiter_style=“dfd-delimiter-with-line“ delim_line_color=“rgba(0,0,0,0.07)“][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1953 werden in der Confiserie Heindl feinste Konfekt- und Pralinenspezialitäten in handwerklicher Tradition hergestellt, mittlerweile mit Standort im 23. Wiener Bezirk. Moderne Produktionsformen und ein moderner Unternehmensgeist mit einem Gespür für Nachhaltigkeit zogen in die Confiserie Heindl ein: Seit 2014 wird der Kakao für die Schokoladenherstellung zu hundert Prozent aus dem Fairtrade-Kakaoprogramm bezogen. Nachhaltigkeit hat für das Unternehmen, das zu den wenigen österreichischen Süßwarenherstellern gehört, die noch in Eigentümerhand sind, einen hohen Stellenwert: Man bezieht die Zutaten möglichst aus der Region oder arbeitet mit einer modernen Photovoltaikanlage auf dem Dach besonders energiesparend.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ultimate_spacer height=“10″ height_on_tabs=“10″ height_on_tabs_portrait=“10″ height_on_mob_landscape=“10″ height_on_mob=“10″][dfd_delimiter delimiter_style=“dfd-delimiter-with-line“ delim_line_color=“rgba(0,0,0,0.07)“][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=“1108″ img_size=“full“ alignment=“center“ style=“vc_box_shadow“][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][vc_column_text]Man muss nicht aus Wien sein, um da schwach zu werden. Und man muss nicht mal ein Pralinenfreund sein, um die köstlichen Kreationen von Heindl zu genießen, die in Wien, aber auch in der ganzen Welt jedermann zu lieben scheint. Doch gibt es die Schoko-Maroni auch in flüssiger Form. Die hauseigene Kreation Schoko Maroni Cremelikör (15 %) von Heindl ist eine ausgewogene Komposition, die in den Kosmos von Schnaps und Likör entführt. Pur oder auf Eis getrunken, ist der Cremelikör vom selben unvergleichlichen Geschmack wie die wunderbaren Schokomaroni und eignet sich bestens für süße, winterliche Cocktails.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Cocktails, die man gern in der Cocktailbar genießt, wenn der Herbst mit Sturm kommt und der Winter mit Kälte naht, Eiszapfen an den Dächern hängen und die weihnachtlichen Bratäpfel im Ofen zischen. In solchen Stimmungsmomenten passt ein angenehmer Abend mit einer Kreation, die all die wundervollen Aromen und weihnachtlichen, würzigen Duftnoten der winterlichen Saison in sich vereint. Natürlich am besten in unser Bar. Für den Stoff, aus dem die Winterträume sind, haben wir uns etwas einfallen lassen: In unserer Cocktailbar mixen wir nach der folgenden Rezeptur eine speziell für die Winterzeit entwickelte Kreation:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/2″][facts main_layout=“layout-1″ number=“3″ title=“Heindl Maroni Likör“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“cl“][facts main_layout=“layout-1″ number=“2″ title=“Sahne“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“cl“][facts main_layout=“layout-1″ number=“3″ title=“Naturtrüber Apfelsaft“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“cl“][/vc_column][vc_column width=“1/2″][facts main_layout=“layout-1″ number=“4″ title=“Pampero Rum dunkel“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“cl“][facts main_layout=“layout-1″ number=“1″ title=“Preiselbeermarmelade“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“Barlöffel“][facts main_layout=“layout-1″ number=“1″ title=“gemahlener Zimt“ title_font_options=“tag:div“ subtitle_font_options=“tag:div“ line_width=“200″ subtitle=“Prise“][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ultimate_spacer height=“10″ height_on_tabs=“10″ height_on_tabs_portrait=“10″ height_on_mob_landscape=“10″ height_on_mob=“10″][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][dfd_delimiter delimiter_style=“dfd-delimiter-with-line“ delim_line_color=“rgba(0,0,0,0.07)“][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][ultimate_spacer height=“10″ height_on_tabs=“10″ height_on_tabs_portrait=“10″ height_on_mob_landscape=“10″ height_on_mob=“10″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, in ein Coupé-Glas abseihen und mit gemahlenem Zimt und einer Apfelspalte oder getrockneten Zitronenscheibe dekorieren. Serviert wird das Ganze dann mit einer Schoko Maroni von der Confiserie Heindl. Als einer der geschmacklichen Höhepunkte, die uns die Unannehmlichkeiten der Jahreszeit vergessen und die Saison der Feste, Feiern und Bälle hochleben lassen, ist die Cocktail-Kreation als Anlehnung an die Maroni Bratapfel gedacht. Die Süße des Maroni Likörs und die Säure der Zitrone sowie der Preiselbeeren in Kombination mit dem Apfelsaft bilden eine wundervolle Zusammenstellung, harmonisch und abgerundet. Der Likör ist geschmacklich sehr gut und von feiner Konsistenz, sodass wir Schlagobers verwenden und ihm damit einen besseren Körper geben. Ein Hauch von Zimt, puderleicht über den Cocktail gestreut, verleiht dem Cocktail mit seinen exotischen Gewürzduft eine orientalische Note und stimuliert den Geruchssinn.[/vc_column_text][ultimate_spacer height=“20″ height_on_tabs=“20″ height_on_tabs_portrait=“20″ height_on_mob_landscape=“20″ height_on_mob=“20″][/vc_column][/vc_row]