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Kategorie: Wermut

Belsazar Wermut

Belsazar – Der Hipster unter den Wermuts

Wermut ist wieder da. Richtig gehört: Der aufgespritete Wein, mit etwas Zucker und Kräutern, vor allem Wermutkraut, versetzt, feiert sein Comeback. Lange Zeit verbrachte der Vermouth seine Zeit in den verstaubten Ecken der Cocktailbar - auf den raren Moment wartend, dass ein Cocktail oder ein Gericht seinen Dienst benötigt. Heute ist er aus der hippen [...]

Wermut – ein Comeback nicht nur in Cocktailbars

Wer kennt ihn nicht, den Wermutstropfen, der einer süßen Sache einen bitteren Beigeschmack verpasst. Doch nur Wenige wissen genau, was der Wermut ist, auf dem die Redewendung basiert? Wermut ist ein Kraut, das bereits in der Antike und dem alten Ägypten als Heilmittel gegen Gelbsucht, Tetanus, Kopfschmerzen oder Magen- und Darmprobleme galt. Durch seine Bitterstoffe [...]

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