Zutaten 6 cl Mezcal 5 bis 8 Basilikumblätter 3 cl frisch gepresster Limettensaft 3 cl Agavendicksaft Rauchsalz Dekoration Frisches Basilikumblatt Du brauchst dazu: Cocktail Shaker Barsieb Stößel Zubereitung Basilikumblätter im Shaker mit dem Stößel leicht andrücken Restlichen Zutaten und Eiswürfel in den Shaker gießen Danach kräfitg schütteln für ca. 20 Sekunden Rauchsalz auf einem Teller […]
Zutaten 3 cl Mezcal 2 cl Aperol 1.5 cl Maraschino Likör 2 cl Limettensaft Dekoration Orangenzeste Du brauchst dazu: Cocktail Shaker Barsieb Zestenreisser Zubereitung Zutaten in den Shaker gießen 8 bis 10 Eiswürfel in ein Shaker hinzu geben Danach kräfitg schütteln für ca. 20 Sekunden Cocktail durch ein Barsieb abseihen (fine Strain) Cocktail mit Orangenzeste […]
Bei Mezcal oder auch Meskal oder Mescal handelt es sich um eine Spirituose, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Der Begriff ist aus den Worten „metl“, der Agave und „ixcalli“, dem Kochen oder Backen entstanden. Erste schriftliche Dokumente über Mezcal stammen aus dem Jahr 1621 und wurden von Domingo Lazaro de Arregui verfasst.
