Signature Collection
Modern
Cocktails
Normal · Low Proof · Zero Proof
Jeder Cocktail existiert in drei Versionen — gleiche Zutaten, gleiche Technik, nur die Spirituose wechselt.
Normal mit klassischem Alkoholgehalt, Low Proof mit weinbasierten oder schwachen Spirituosen,
Zero Proof mit alkoholfreien Alternativen die dasselbe Geschmacksprofil treffen.
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Alle Rezepte für Bar-Service entwickeltTechniken: Fat Wash · Infusion · Clarification · Fermentation · Oleo Saccharum