Cocktail Rezept: Ananda

Der Ananda ist ein Cocktail, der sein Wesen bereits im Namen trägt: „Ananda“ stammt aus dem Sanskrit und bedeutet Glückseligkeit, Freude, innerer Frieden. Genau das vermittelt dieser Drink – vom ersten Anblick bis zum letzten Schluck. Entwickelt wurde der Ananda als Antwort auf die Frage: Wie verbindet man tropische Leichtigkeit mit bitterer Raffinesse? Die Lösung liegt in der Ausgewogenheit.

An der Basis steht klassischer London Dry Gin, der mit seinen Wacholder- und Zitrusnoten eine stabile Grundstruktur liefert. Dazu kommt Campari, der Bitterlikör aus Mailand – tiefrot, elegant, mit einer charakteristischen Mischung aus Kräutern und Orangenschalen. Ihm gegenüber steht der fruchtige Teil: Maracuja-Sirup, frischer Zitronensaft und Grapefruitsaft. Diese Komponenten bringen Süße, Säure und tropische Aromen, ohne ins Überladene abzurutschen.

Der Drink wird kräftig geschüttelt und auf Eis serviert – was ihm Textur und Frische verleiht. Als Garnitur kommen zwei duftende Klassiker ins Spiel: frischer Minzzweig und Grapefruitscheibe. Beide liefern nicht nur Aroma, sondern auch ein optisches Highlight im Glas.

Der Ananda passt nicht in eine klassische Cocktailkategorie – und genau das macht ihn spannend. Er ist weder ein Sour noch ein klassischer Spritz, sondern etwas dazwischen. Er erinnert ein wenig an einen Jungle Bird, an einen Grapefruit Collins, vielleicht sogar an einen Negroni Sbagliato – und ist doch völlig eigenständig. Er schmeckt herb, frisch, floral, fruchtig und leicht bitter – perfekt für Gäste, die mehr als Süße suchen, aber weniger als Härte.

Als Signature Daydrink konzipiert, ist der Ananda ideal für Brunch, Sundowner, Sommerlounge oder einfach als Stimmungsmacher an einem Samstagmittag. Er ist eine Einladung, sich zurückzulehnen, tief durchzuatmen – und einen Moment „Ananda“ zu genießen.